حسين مير حيدر

44

معارف گياهى ( فارسى )

سفيد آن كه شبيه فيسين « 1 » است بسيار سمّى است و اثر سلول ميرى روى پوست و جلد دارد ، از شيرابهء سفيد يا لاتكس آن انزيم پروتئوليتيك « 2 » جدا شده است [ G . I . M . P ] . در گزارش بررسىهاى شيميايى ديگرى در مورد تركيبات انجير چنين آمده است : در ميوهء رسيدهء انجير قند نيشكر ، سروتىنيك اسيد « 3 » ، ماليك اسيد ، سيتريك اسيد ، فيسين و ويتامين A يافت مىشود . در تخم خشك انجير روغن ثابت و مقدار كمى بوريك اسيد « 4 » وجود دارد . برگهاى انجير داراى پپسين « 5 » ، اوره‌آز « 6 » ، پاپائين « 7 » ، تايروزين « 8 » و گلوتامين « 9 » ، فيتوسترول « 10 » ، سروتىنيك اسيد و سيتوسترول مىباشد [ روا * ] . از برگهاى آن يك گلى كوزيد روتين « 11 » كه داراى كوئرسىتين « 12 » ، گلوكوز « 13 » و رامنوز « 14 » است گرفته مىشود [ ناكائوكى * * ] . در هند تحقيقات [ موكرجى * ] نشان داده است كه در برگهاى آن فيكوسين و مقدار كمى برگاپتن وجود دارد . مطالعات دانشمندان نشان داده است كه انجير براى معالجهء بيمارى لك و پيس يا لوكودرما « 15 » مؤثر است ، زيرا در اين دارو مادهء عاملى شبيه آنچه كه در Psoralea corylifolia وجود دارد يافت مىشود ، لذا اين دارو نيز مانند آن ، در معالجهء لك و پيس آثار مفيدى دارد . شرح خواص P . corylifolia تحت نام « سيها » در ساير مجلدات اين كتاب خواهد آمد .

--> ( 1 ) . Ficin ( 2 ) . Proteolytic enzyme ( 3 ) . Cerotininc acid ( 4 ) . Boric acid ( 5 ) . Pepsin ( 6 ) . Urease ( 7 ) . Papain ( 8 ) . Tyrosine ( 9 ) . Glutosterol ( 10 ) . Phytosterol ( 11 ) . Glycoside rutin ( 12 ) . Quercitin ( 13 ) . Glucose ( 14 ) . Rhamnose ( 15 ) . Leucoderma